Chaîne multinationale de clubs entrepôt : déploiement sur l'ensemble du parc dans la région chinoise
Une grande chaîne américaine de clubs entrepôt exploite des dizaines de magasins dans la région chinoise. Chaque magasin gère trois zones à forte production de plats préparés — traiteur / plats chauds, boulangerie sur place et conditionnement de surgelés — générant des milliers de plateaux, bacs et contenants par jour et par magasin, tous soumis aux standards globaux de sécurité alimentaire de la grande distribution. Avant V-TAI, la chaîne standardisait sur une laveuse à chariots de fabrication américaine. L'équipe opérationnelle en Chine a mené un essai comparatif de la PTW-1900 face à la machine américaine en service, sur des profils de souillure équivalents dans un même magasin. La PTW-1900 a lavé les équipements de traiteur, de boulangerie et de surgelés dans une même chambre avec enregistrement CSV du PLC, qui s'est intégré sans heurt aux SSOP de sanitisation de la chaîne. Sur le plan opérationnel, V-TAI a été jugée plus simple d'usage que la machine américaine historique — pour environ la moitié du coût FOB. Au terme de la période d'essai, la chaîne a déployé la PTW-1900 dans tous ses magasins de la région.
Adoption sur l'ensemble du parc, plusieurs dizaines de magasins. Réduction du CAPEX d'environ 50 % par rapport aux références industrielles américaines, à configuration équivalente.